Настурция – нежное травянистое растение из семейства Настурциевые. Его родиной является Латинская Америка. Гибкие побеги, словно лиана, стелются по земле или же ветвятся, образуя куст. В отечественном садоводстве настурцию полюбили за крупные яркие цветы и простоту в уходе. А то, что она съедобна и обладает лечебными свойствами, делает растение просто незаменимым. Кроме научного названия, цветок можно встретить под именем «капуцин».
Описание растения
Настурция – цветущий однолетник или многолетник. Последние с трудом переносят даже небольшие заморозки, поэтому в средней полосе России все настурции в открытом грунте выращивают как однолетники. Мочковатое корневище располагается у самой поверхности почвы. Длинные, гибкие стебли могут вырастать до 2-3,5 м. Побег образует боковые отростки.
Вся растительность покрыта очередными черешковыми листьями лопастной, щитовидной или пальчато-разделенной формы. Край листа цельный, слегка волнистый. От центра листовой пластины к краям, словно лучики, расходятся более светлые жилки. Гладкие листья окрашены в светло-зеленый цвет.
В начале лета настурция распускает крупные,
Популярные сорта настурции и ее выращивание
сорта настурции
сорта настурции
сорта настурции
сорта настурции
Практически на любом садовом участке можно встретить эти простые, но такие яркие цветы – настурции. Даже когда на растениях не открыты бутоны, настурция все равно смотрится на клумбах декоративно благодаря своей красивой листве.
В основном мы привыкли видеть в цветниках очень яркие желтые, оранжевые, пылающие алым цветы этого растения. Нам они кажутся уже привычными, потому мало кто задумывается о том, что все эти растения могут относиться к совершенно разным сортам, и что есть другие сорта с совершенно нестандартной окраской лепестков.
Особенности выращивания настурций
Настурции не относятся к капризным цветочным растениям. Потому именно их можно так часто встретить растущими и в подвесных кашпо, и на балконах городских квартир, и в вазонах в парках и скверах, и на клумбах за городом.
Эти цветы довольно просты в уходе и не требовательны к условиям обитания, но, однако, некоторые тонкости при их выращивании существуют.
Несмотря на покладистый характер настурцию все же нежелательно сеять тогда, когда еще существует угроза заморозков. А в нашей полосе они могут подморозить почву даже в первых числах мая. Молодые растения не перенесут даже кратковременного понижения температуры до нуля градусов.
В Подмосковье оптимально высевать настурцию, например, в самом конце мая. В этом случае растениям уже ничего не грозит.
Если при таком позднем посеве вы хотите все же увидеть цветение настурций раньше середины лета, то перед посадкой ее семян нужно пролить землю на клумбе горячей водой.
В теплую от воды почву затем нужно посеять семена, укрыв посадки нетканым материалом. Это позволит быстрее прорасти семенам, а, значит, растения раньше зацветут.
Если же вы вырастили для начала рассаду настурций или купили ее в садоводческом центре, во время посадки необходимо тщательно оберегать земляной ком от разрушения. Часто причиной плохой приживаемости рассады является именно повреждение при перевалке земляного кома, когда задевается корневая система нежных молодых растений.
Уход за всеми сортами настурции
Уход за настурцией совсем несложен, с ним могут справиться даже дети. Растения периодически необходимо подкармливать, выпалывать вокруг них сорные растения и, конечно же, обеспечивать водой.
Наиболее подходит для улучшения пышности цветения настурциям суперфосфат. Его обычно разводят в воде, предназначенной для полива.
Многие знают, что это удобрение довольно сложно разводится в воде, однако, в такой форме оно все же более доступно растениям.
Если вы хотите усилить рост зеленой массы на своих растениях, тогда подойдут подкормки удобрениями, содержащими азот.
Полезно будет опрыскивать по листу растения и раствором мочевины. Делается это пару раз в месяц с использованием объема мочевины в один спичечный коробок на ведро (10 литров) воды.
Популярные сорта настурции
Среди особенно ярких и красивых сортов можно выделить следующие:
Сорт “Везувий”
Отличается компактностью и аккуратностью кустиков и необычной окраской цветков – розово-лососевой с переходом в оранжевый и наличием ярких красных пятен на лепестках.
Сорт “День и ночь”
Хорош небольшой высотой кустиков – до 30 см. Назван так сорт за эффектное сочетание расцветок цветов – кремовой и красной. В сочетании со светло-зеленой листвой такой цветовой контраст выглядит очень привлекательно и способен придать очарования любой клумбе в саду.
Сорт “Вишневая роза”
Этот сорт настурции понравится любителям нестандартной для этого растения окраски цветов – розово-малиновой. Кроме необыкновенной окраски, цветы этого сорта еще и махровые.
Сорт “Махровая смесь”
Уже по названию ясно, что цветки у такой настурции будут очень красивыми, с махровыми лепестками. Растения данного сорта хорошо кустятся, по высоте кустики порядка 40 см. Помимо красивой формы лепестков отличает растения от других сортов еще и исходящий от цветов приятный аромат.
Сорт “Аляска”
Очень необычен этот сорт тем, что окраска листвы на растениях не обычная зеленая, а бело-зеленая, пестрая, похожая на мрамор. Этот сорт декоративно выглядит даже в нецветущем состоянии. Цветы на настурциях этого сорта простые по форме, но окраска их варьируется.
За таким загадочным названием скрывается плетистая форма настурции. Побеги ее разрастаются до 2 метров длиной. У этого сорта очень красивые и нежные цветы: они имеют необычную кремово-белую окраску, а в центре расположены желтые пятнышки.
Все виды и сорта настурции не просто создают настроение сада, украшая его цветением, но и полезны для окружающей растительности. Листья настурций обладают определенным запахом, который способен отпугивать многие виды насекомых-вредителей. Очень хорошо избавляет настурция, например, от капустной белянки и белокрылки.
Кроме того, на цветы настурций охотно слетаются насекомые-опылители, что явно не будет лишним и для других растений вашего сада.
Настурция: сорта и виды
Можно найти в продаже и старые сорта – например, ‘Tom Thumb‘, которому больше ста лет. Или ‘Peach Melba‘ – компактный, с махровыми кремово-желтыми цветками с оранжево-красными жилками в центре. Сорт ‘Empress of India‘ отличается темной листвой и впечатляющими огненно-красными цветками на ее фоне.
Одна из превосходных серий – ‘Gleam Hybrids‘, включающая шесть плетистых махровых сортов: ‘Golden Gleam’, ‘Mahogany Gleam‘, ‘Moon Gleam’, ‘Orange Gleam’, ‘Salmon Gleam’, ‘Scarlet Gleam’. Длина побегов у растений достигает полутора метров. Серия Аляска наиболее известна среди пестролистных сортов. Листья с белыми или кремовыми пятнами, штрихами и секторами на зеленом фоне, цветки простые, белые, желтые, оранжевые, красные и переходных оттенков.
Самая распространенная серия – ‘Whirlybird‘ – отличается бесшпорцевыми цветками всевозможных оттенков. Листья на коротких черешках, поэтому цветки не скрыты от глаз. Многочисленные побеги быстро отрастают и хорошо ветвятся. Цветет обильно и долго, не теряя привлекательности даже в сырую погоду.
Еще одна серия компактных сортов – ‘Tip Top‘. Это растения около 30 см в диаметре с крупными простыми цветками нежных оттенков: кремовые, персиковые, абрикосовые, лососево-розовые. Один из самых красивых – ‘Tip Top Apricot‘.
Очень декоративна однолетняя настурция голубая (T. azureum). Интересна также настурция иноземная T. peregrinum (синоним T. canariense) – лиана около двух метров высотой, с августа по сентябрь усыпанная необычными ярко-желтыми цветками. Обратите внимание на сорт ‘Yellow Canary‘, похожий
на дикорастущие растения, и гибрид F1 ‘Canary Creeping‘ с крупными цветками.
Пока малоизвестны у нас многолетники – настурция красивая (T. speciosum) и настурция многолистная (T. рolyphyllum). Первая – лиана до трех метров с красными цветками. Вторая – растение с сизыми листьями, образующее густой ковер, покрытый крупными золотисто-желтыми цветками. Они переносят мягкие зимы юга России.
Настурция – цветок или овощ?
Впервые я увидела и узнала настурцию в Крыму. Вначале у меня состоялось с ней знакомство как с декоративным растением. Потом несколько лет мы испытывали её плетистые сорта среди всех прочих лиан-однолетников. Но каково было моё удивление, когда я была приглашена в августе к одному из сотрудников на день рождения, и мне предложили бутерброды с цветками настурции! Вот с тех пор я полюбила ее как цветок-овощ с острым пряным вкусом.
Латинское название растения связано с возвращением испанцев, покоривших Перу в 1580 г. и прихвативших с собой этот цветок: trophaeolum— трофей, знак победы, majus— майский. А капуцином его называют из-за формы цветка, своей шпорой напоминающего капюшон монахов (капуцинов).
Настурция большая, капуцин (Tropaeolum majus) – многолетник, в культуре выращивается как однолетнее травянистое растение с сочным густоветвистым плетистым стеблем, достигающим 100-300 см, может расти кустом высотой 30-60 см.
Листья ярко-зеленые, крупные, длиной 2,5–6 см, щитовидные, округло-неравнобокие, длинночерешковые. Цветки диаметром 5-6 см, простые, полумахровые или махровые, с оригинальными отростками в виде шпоры, ярко-желтые, оранжевые, красные, вишневые, нежно-кремовые, лососевые (разнообразие цветков по окраске увеличивают пятна и штрихи различных оттенков), распускаются с июня до первых осенних заморозков. Плоды – сборные семянки, созревают в августе-сентябре. Родина настурции – Южная Америка.
Декоративные сорта и гибриды:
- ‘HermineGrasshof’ — цветки махровые, ярко-красные,
- серия Alaska — карликовые растения, высотой до 30 см, листья светло-зеленые с кремово-белыми крапинками и штрихами, цветки желтые, оранжевые, цвета красного дерева или кремовые,
- ‘KaiserinvonIndian’ — высота 30-35 см, листья темно-зеленые с пурпурным оттенком, цветки темно-оранжево-красные,
- серия TomThumb — карликовые — до 24 см высотой, цветки желтые, оранжевые, красные, светло-розовые, оранжево-розовые,
- серия Whirlybird — карликовые, высотой до 24 см, цветки простые или полумахровые, красные, розовые, желтые, оранжевые,
- ‘EmpressofIndia’ — карликовые — до 30 см — растения, листья пурпурно-зеленые, цветки полумахровые, бархатистые, красные,
- ‘PeachMelba’ — карликовые, 23-30 см, цветки полумахровые, кремово-желтые с оранжево-красным центром,
Настурция – это культивируемое пряное, лекарственное, декоративное, инсектицидное (способное уничтожать вредных насекомых) растение. В пищу употребляют листья, цветки с острым, пряным вкусом как у водяного кресса (это хорошая витаминная добавка в салаты, супы, овощные, мясные блюда, ароматизация и окраска творога, масла), цветочные почки, зеленые плоды (маринованные, как каперсы, – деликатес для гурманов), свежие или маринованные недозрелые семена с приятным острым вкусом (используются в салатах, первых блюдах, фаршах).
С лечебной целью используют траву и семена, обладающие противоцинготным, мочегонным, общеукрепляющим действием, препараты растения полезны при болезнях сердца, атеросклерозе, малокровии, бронхите, почечнокаменной болезни, нарушении обмена веществ, кожных заболеваниях.
Особенно декоративна настурция в период цветения: яркие цветки-капуцины создают пеструю гамму с преобладанием теплых тонов. В зависимости от интенсивности роста побегов, этот цветок может использоваться в различных элементах озеленения усадьбы, придавая ей зажигательный южно-американский колорит. Так, плетистые сорта применяют в вертикальном озеленении с использованием опор, или как ампельные для украшения контейнеров, садовых ваз, высоких грядок, или как почвопокровные, образующие шикарные куртины в полутенистых местах. Кустовые сорта будут хороши на рабатке, клумбе, в миксбордере, у водоема. Посаженная между помидорами, огурцами, картофелем, настурция не только украсит огород, но и защитит его от вредителей и болезней.
Расстояние между растениями при посадке — 25-30 см, плетистые сорта размещают по схеме 70 х 30 см. Предпочтительны влажные, не слишком плодородные почвы.
Настурция большая Плетистая
Плетевидный стебель достигает длины 2 м. Аврора (цветки светло-оранжевые), Кокцинеум (красные), Король Теодор (ярко-красные, очень крупные), Принц Генрих (золотисто-янтарные с красными прожилками), Оранжевый Шар (ярко-оранжевые, махровые), Доппельте Гланц (ярко-красные, очень крупные, махровые) Низкорослая кустистая, или карликовая Высота шарообразных кустов 20—25 см Везувий (розовато-лососевые), Королева Индии (темно-пурпурные бархатистые), Рубин (карминно-малиновые), Отелло (черно-красные), Черный Принц (темно-пурпурные).
Настурция гибридная. Этот вид настурций появился от скрещивания между теплолюбивой настоящей настурцией Лобба и настурцией большой. Гибридный травянистый однолетник с округлыми листьями. Длина стебля 3—4 м, многочисленные крупные цветки имеют преимущественно желтую и красную окраску. Чувствительнее к холоду и сырости, чем настурция большая, но зацветает несколько раньше и цветет обильно.
Настурция каиарская. Родина — Мексика. Настурция Канарская менее известна, чем настурция гибридная, и реже встречается в садах. Это очень рослая травянистая лиана с голым вьющимся сочным стеблем. Листья почковидные, с 5—7 глубокими лопасгями. Цветки многочисленные, некрупные, желтые с зеленым шпорцем, верхние лепестки крупнее нижних и имеют бахромчатые края. У настурции Канарской стебель достигает 5 м, цветение раннее и обильное, она хорошо растет в полутени. В условиях средней полосы является наиболее стойким видом.
Другие разделы по теме
2875 просмотров, статья обновлена 27.12.2006
Теги: #Сорта настурции